Как заваривать МАТЕ?
- Засыпать матэ на 2/3 от объема калебаса. Закрыть отверстие калабаса ладонью слегка встряхните, немного поворачивая калабас при этом. Это делается для того чтобы мелкие частицы остались на поверхности.
- Очень аккуратно поставьте калебас на стол, Йерба должна образовать горку на одной из стенок сосуда. Опустите бомбилью ситечком на дно и слегка встряхните калебас, чтобы йерба присыпала бомбилью.
- Аккуратно налейте воду на бомбилью и подождите несколько минут. Вода, стекая вниз, увлажнит матэ и сделает ее более плотной, чтобы мелкие частицы не попадали в бомбилью. Доливайте воду небольшими порциями, пока йерба полностью не увлажнится.
- Теперь долейте воды до самого верха и сделайте первый самый полезный глоток. Матэ нужно пить сразу, не настаивая и не заваривая, когда вода закончится ее можно залить снова и продолжать так неоднократно.
Новичкам и детям рекомендуется предлагать именно такой «промытый» мате.
Полезные свойства МАТЕ?
В данном чае содержится много витаминов ( групп A, B, C, E) и еще больше микроэлементов (около 196), железо и магний. В «Парагвайском чае» есть вещества ксантины, матеин, кофеин и танин, которые помогут справиться с повышенными нагрузками и обеспечат заряд энергии на много часов.
Матэ обладает антибактериальным и ранозаживляющим эффектом. Помогает в снижении веса, укрепляет иммунитет, понижает давление и уровень холестерина.
Отзывы
Отзывов пока нет.