Зелёный чай Матча Китай кат. B (5580)

673

Цена за 100 грамм чая

Это один из самых известных и популярных видов зеленого чая во всем мире. Появился он в Японии благодаря одному монаху, который привез его к себе на родину из Китая в XII столетии. Он обратил внимание, что китайцы мололи чайные листья в порошок и распространил данную технологию среди японцев. Со временем она превратилась в самый настоящий ритуал. А вот сами китайцы, напротив, потом отказались от подобного обычая. Матча Китай – чай с ягодным ароматом и оттенками темного шоколада. Также в нем можно обнаружить нечто схожее с топинамбуром. Но все, опять же, определяется тем, какой именно Матча вы приготовите.

Артикул: ЭЯ-5580 Категории: ,

Как заваривать зелёный чай МАТЧА КИТАЙ КАТ. B

Есть два способа заварить Матча Китай, исходя из того, что вы хотите получить – легкий или крепкий чай. В первом случае японцы называют напиток Усутя, во втором – Койтя. Что бы вы ни выбрали, отличительная особенность любого Матча – его пьют вместе с заваркой, благодаря чему усиливаются полезные свойства чая.

Заварка Усутя

  1. Взять специальный венчик из бамбука (часэн) и опустить его на полчаса в горячую воду.
  2. Взять пиалу/чашу для чая (чаван), согреть ее и хорошо вытереть.
  3. Мерной ложкой (чашаку), которая вмещает 1 грамм чая, засыпать в пиалу заварку количеством в 2 грамма.
  4. Залить чай горячей водой (от 70 до 80 л.) температурой не более 70 градусов.
  5. Перемешать напиток специальным венчиком (часэн) – так, чтобы не было комочков, а на стенках не осталась заварка.

Обратите внимание, что мешать чай надо не привычными круговыми движениями, а будто рисуя в содержимом пиалы латинскую букву «w». В итоге у вас должен получиться слабо заваренный чай зеленого цвета с горьковатым вкусом. Такой чай считается демократичным. Сами японцы предпочитают пить его с родными и друзьями, в неформальной обстановке. Ввиду горечи Усутя замечательно сочетается с различными сладостями.

С какими проблемами можно столкнуться при заваривании зелёного чая Матча?

1. Чай получился чересчур горьким.

Причины:

  • взято излишнее количество чая
  • вода была слишком высокой температуры
  • чай плохо взбили венчиком

2. У чая нет пенки или ее очень мало.

Причины:

  • чай плохо взбили
  • взято мало чая
  • воды было больше, чем нужно

3. Остались комочки.

Причины:

  • чай не был просеян
  • чай плохо взбивали.

Полезные свойства зелёного чая МАТЧА КИТАЙ КАТ. B

  • наличие большого числа аминокислот, антиоксидантов (по их уровню Матча нет равных), минералов и витаминов A, D, Е, K
  • содержит пищевые волокна
  • укрепляет иммунитет
  • снижает давление
  • приводит в норму сердечнососудистую систему
  • способствует улучшению концентрации
  • снимает нервное напряжение
  • повышает энергию.

Информация о Доставке                              Информация об оплате


Подписывайтесь на нас в соц. сетях:

         

Вес 100 g

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

Пролистать наверх
0